Bolo de Frigideira – Comidinhas de Motorhome

Bolo de Frigideira – Comidinhas de Motorhome

Adoro descobrir receitas novas e principalmente aquelas fáceis. Então criei aqui no blog a coluna chamada: Comidinhas de Motorhome.

Nela compartilho as receitas que mais fazemos no nosso dia a dia e que dá para fazer em qualquer espaço, principalmente no Motorhome.

A receita de hoje é bem prática e ideal para ser feita naqueles dias que bate a vontade de comer um doce.

O bolo serve duas pessoas tranquilamente e é bem rápido de preparar e também de cozinhar

Ingredientes

2 ovos

1/4 xícara de açúcar

50 ml de óleo

50 ml de água

2 colheres de chocolate em pó

1 pitada de sal

1/2 xícara de trigo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo Massa

Em um bowl mistura primeiro os ingredientes líquidos e quando eles estiverem homogêneos, mistura os secos. Por último coloca o fermento.

Unta uma panela ou frigideira com óleo, fogo extremamente baixo, o máximo que der. Se possível não deixe a frigideira em contato direto com a chama.

Tampe a panela. E deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

Dica: fique de olho, mesmo no fogo baixo esse bolo ainda pode queimar no fundo se deixar muito tempo. E quando ele estiver pronto tire imediatamente da frigideira ainda quente, pois só o calor da frigideira pode fazer ele queimar no fundo.

Cobertura

Ingredientes

1 Lata ou caixinha de leite condensado

1 colher de manteiga

2 colheres de chocolate 50% ou achocolatado

Granulado ou chocolate ralado a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela mistura os três primeiros ingredientes e cozinhe até formar um brigadeiro e desprender do fundo da panela.

Cubra o bolo e jogue o granulado ou chocolate ralado.

Aqui as últimas receitas que saíram aqui na coluna Comidinhas de Motorhome:

Bolo de Caneca Fácil

Patê de Presunto

Gostou da receita? Mudaria alguma coisa? Me conta nos comentários.

 

Viva São João! Receitas de Festa Junina!

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Para comemorar o São João vou deixar para vocês as minhas receitas favoritas dessa festa.

Bolo de Milho

Uma das especialidades da casa, adoro fazer e me deliciar com esse bolo fácil e rápido de fazer.

Bolo de Milho

Ingredientes

4 ovos

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de leite de coco

2 colheres de açúcar

2 latas de milho sem o caldo

20 colheres de flocão (bolo mais durinho) ou 15 colheres de flocão (bolo mais molhadinho).

1 colher rasa de fermento

1 fio de óleo

Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos 1/2 lata de milho (caso queira que tenham milhos maiores no meio do bolo) e o fermento.

Por último acrescentar o fermento e a 1/2 lata de milho.

Untar a forma com manteiga e flocão. Pode ser assado em forma retangular ou redonda com furo no meio.

Levar ao forno por 25 minutos ou até o palito sair limpo.

Mungunzá ou Canjica Branca

Ingredientes

500g de milho para canjica branca

Sal a gosto

1 Caixinha de leite condensado

1 caixinha de Leite de coco

2 Colheres de açúcar

2 litros de água

Modo de preparo

Deixar o milho de molho em água por pelo menos 2 horas, isso vai ajudar a amolecer o milho.

Passada as 2 horas joga a essa primeira água fora e leva o milho para a panela de pressão com 1 litro e meio de água. Coloca o sal a gosto e as duas colheres de açúcar.

O milho vai cozinhar por cerca de 1 hora, mas tome cuidado para não queima-lo. Esse milho costuma grudar bastante no fundo da panela.

Depois que o milho estiver mole, verifique se ainda há caldo, se não houver acrescentar mais 500 ml de água e deixar ferver mais um pouco.

Ao final do cozimento colocar o leite condensado e o leite de coco. E está pronto! Se quiser pode colocar também coco ralado a gosto.

Cachorro Quente

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite

1 Caixinha de Catchup

1 lata de milho

300 g de Salsicha

1/2 Cebola

1 Tomate

1 colher de manteiga

Complementos

Pão de cachorro quente

Maionese

Queijo Ralado

Batata Palha

Modo de preparo

Ferver a salsicha em água quente por cerca de 2 minutos.

Para o molho refogar a cebola, o tomate e a manteiga, em seguida acrescentar o creme de leite, o milho e o catchup. Ao final incorporar a salsicha ao molho.

Sirva ainda quente. Acrescente os complementos em cima do pão com o molho.

Pipoca Salgada

Amo fazer pipoca, em qualquer época do ano, prática e rápida. Pode ser salgada ou doce, adoro.

Ingredientes

150 g de milho para pipoca

1/2 colher de manteiga

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela acrescente os 3 ingredientes e aguarde os milhos estourarem.

Dicas

Escolha um milho em que os grãos não estejam com buracos ou com aparência de velhos. Quando eles estão assim a pipoca costuma não estourar tanto.

Escolha uma panela de alumínio, existem várias panelas de teflon, mas com o uso os milhos vão arranhando o fundo da panela e tiram todo o teflon.

Pipoca Doce

Ingredientes

150g de Milho para pipoca

4 colheres de açúcar

4 Colheres de água

Modo de preparo

Mistura todos os ingredientes na panela de pipoca e leve ao fogo. Mantenha o fogo baixo para o açúcar não queimar, a pipoca doce demora mais para os grãos começarem a estourar.

Se quiser pode acrescentar leite em pó por cima, fica uma delícia.

Banana Frita

Banana Frita

Ingredientes

2 bananas da terra (ou pacovã)

Óleo para fritar

Açúcar e Canela a gosto

Modo de preparo

Cortar as bananas no sentido de cumprido. Fritar em óleo quente.

Escorrer bem o óleo.

Misturar o açúcar e a canela. Passar as bananas nessa mistura.

Além dessas receitas tem muitas outras típicas de festa junina que eu amo! Como Bolo de macaxeira (ou aipim), pirarucu de casaca, vatapá com arroz, milho cozido, bolo podre (ou bolo de tapioca).

E quais são seus pratos favoritos dessa festa tão típica do Brasil? Me conta aí nos comentários.

Bolo de Caneca Fácil – Comidinhas de Motorhome

Bolo de Caneca Fácil – Comidinhas de Motorhome

Na nossa seção de comidinhas de Motorhome você encontra receitas fáceis e gostosas de serem preparadas.

Esse bolinho foi inspirado em uma Youtuber fitness aqui do Brasil, mas já fiz tantas vezes que comecei a colocar os meus próprios toques.

Sei que nem todo mundo tem um micro-ondas no carro, mas para quem tem essa é uma receita mega fácil que demora menos de 10 minutos para ser feita.

Ingredientes

  • 1 ovo

Caneca com ovo

  • 1 banana

Caneca Banana

  • 2 Colheres de farelo de aveia

Caneca Aveia

  • 2 colheres de cacau em pó ou chocolate 50%

Caneca Chocolate

  • 2 colheres de água

Opcionais

Esses pode misturar junto com a massa se quiser, antes de levar ao forno.

  • Coco ralado

Caneca coco

  • Uva passa
  • Amendoim sem casca

Cobertura

  • Doce de leite

Caneca Doce de Leite

  • Pasta de Amendoim
  • Um pedaço de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes na caneca e leve para o micro-ondas por 3 minutos.

Observações

Esse bolinho tem poucas calorias então recomendo para quando bate aquela vontade de comer um docinho.

Normalmente eu acabo colocando alguma coisa de cobertura, pode ser pasta de amendoim, um pedaço de chocolate meio margo (que derrete quando ele ainda está quentinho) ou até mesmo o mais calórico doce de leite que foi o caso.

E sim, a caneca fica bem suja depois que você termina de bater tudo (pode ser feito com o mixer também), mas não se preocupe o que fica nos cantos não queima, então seu bolinho fica perfeito.

Experimenta e depois me fala o que achou nos comentários.